Frisse coleslaw met gerookte kip

Lekkere frisse salade als lunch, of voor bij de BBQ op een zomerse dag! Dan laat je de kip weg uit het recept en rooster je de kipfilet lekker op de BBQ. Enjoy!

Bereidingstijd

• 45 minuten

Ingrediënten (2 personen)

• 200 gr gerookte kip
• 150 gr witte kool
• 150 gr rode kool
• 2 wortels
• 1 appel geschild
• 2 el (kruiden) azijn
• 25 gr bieslook

Bereidingswijze

Snijd de kool en kip in smalle reepjes en rasp de wortels. Schil de appel en snijd in kleine blokjes. Meng de kip, kool, wortelrasp en appel door elkaar. Maak een dressing van de azijn en fijngehakte bieslook en verdeel over de coleslaw. Vanaf eind Fase 2 en in Fase 3 kun je de dressing aanvullen met yoghurt zodat je een wat meer ‘romige’ dressing krijgt.

Afslanken en lekker eten met Momentum

Dit recept is één van de recepten van het Momentum 3 Fasenplan, een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Momentum bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online-)begeleiding. Na het volgen van het Momentum Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.