Tonijn Sashimi Salade met Avocado
Deze heerlijke tonijnsalade is een ware smaakexplosie, met verse tonijn, romige avocado, knapperige komkommer, verfrissende limoen en aromatische basilicum.
Dit eenvoudige recept combineert hoogwaardige ingrediënten tot een lichte en gezonde maaltijd die perfect is voor een lichte avondmaaltijd.
Ingrediënten:
- 300 gram verse tonijn, in blokjes gesneden
- 2 rijpe avocado's, in blokjes gesneden
- 1 komkommer, geschild en in plakjes gesneden
- Sap van 2 limoenen
- Een handvol verse basilicumblaadjes, fijngehakt
- Zout en zwarte peper naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie (extra vierge)
Instructies:
1. Bereid de tonijn voor:
- Zorg ervoor dat de tonijn goed schoon is en snijd het in blokjes. Je kunt vragen om sushikwaliteit tonijn bij de visboer.
2. Snijd de groenten:
- Schil de avocado's en snijd ze in blokjes.
- Schil de komkommer en snijd hem in dunne plakjes.
3. Maak de dressing:
- Meng het limoensap, olijfolie, gehakte basilicum, zout en peper in een kom. Dit zal de dressing voor de salade zijn.
4. Combineer alle ingrediënten:
- Doe de tonijn, avocado en komkommer in een grote kom.
5. Voeg de dressing toe:
- Giet de dressing over de tonijn, avocado en komkommer.
6. Voorzichtig mengen:
- Meng voorzichtig zodat de tonijn en groenten goed bedekt zijn met de dressing.
7. Serveer:
- Verdeel de salade over borden of schalen.
8. Garneer:
- Garneer met extra basilicumblaadjes en eventueel wat extra limoenschijfjes.
9. Serveertip:
- Serveer de salade direct voor een frisse en smaakvolle ervaring. Je kunt het ook gekoeld bewaren voordat je het serveert.
Deze rauwe tonijnsalade is niet alleen gezond, maar ook een feest voor de smaakpapillen. Geniet van de combinatie van texturen en smaken voor een heerlijke culinaire ervaring!
