Salade Caprese
Een echte klassieker uit de Italiaanse keuken, deze Salade Caprese. Er zijn allerlei varianten mogelijk, maar kies je voor de klassieker, zorg dan dat je goede ingrediënten verzamelt.
Bereidingstijd
- 5 minuten
Ingrediënten (2 personen)
- 1 bol buffelmozzarella
- Verse pomodori tomaten (ongeveer 4 grote of 10 kleine)
- Verse basilicum
- Handje pijnboompitten
- Italiaanse olijfolie
- Balsamicoazijn
- Versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze
Dit gerecht behoeft nauwelijks toelichting. Snijd de pomodori tomaten en mozzarella en mix door elkaar. Bak de pijnboompitjes even kort aan en voeg toe. Was het basilicum en voeg eveneens toe. Besprenkel het geheel met een goede olijfolie en rode balsamico. Versgemalen peper eroverheen en voilà, je hebt een ware klassieker op tafel. Serveer eventueel met spelt- of volkorenbrood. Geniet!
Afslanken en lekker eten met Momentum
Dit recept is één van de recepten van het Momentum 3 Fasenplan, een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Momentum bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online-)begeleiding. Na het volgen van het Momentum Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.