Mediterraanse vis met tomaat, citroen en rozemarijn
💡 Recept uit Fase 1: Dieetfase van het Momentum Lifestyle Programma.
Vis ahoy! Laat je smaakpapillen meevaren op een onvergetelijke culinaire reis. Dit recept is een gegarandeerd succes, en met goede reden. Met de combinatie van sappige tomaten, verfrissende citroen en aromatische rozemarijn waan je je heel even aan de azuurblauwe wateren van de Mediterraanse Zee, allemaal in het comfort van je eigen keuken.
Deze heerlijke mix van smaken en geuren zal je zintuigen betoveren terwijl je de vis voorbereidt. Het is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een visueel spektakel. Dus laat je inspireren door de warmte van de Middellandse Zee en bereid je voor op een culinair avontuur dat je keer op keer wilt herhalen. ⚓🍅🍋🌿
Ingrediënten (2 personen)
- 2 visfilets van elk 100 gr (bijv. Roodbaars of rode tong)
- Zout en peper van de molen
- 200 gr biologische kerstomaatjes
- 1 rode biologische paprika
- 1 gele biologische paprika
- 1 onbehandelde citroen
- 1 rode ui
- 2 knoflookteentjes
- 2 takjes rozemarijn
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 graden. Spoel de vis af, dep droog en breng op smaak met zout en peper.
- Was de tomaten en snijd ze in tweeën.
- Was de paprika’s, halveer ze in de lengte en snijd ze in reepjes.
- Was de citroen, halveer het in de lengte en snijd het met schil en al in plakken.
- Schil de ui en snijd het in de lengte in plakjes.
- Pel en halveer de knoflookteentjes.
- Spoel de rozemarijn af en verwijder houtachtige stengels.
- Bekleed een ovenschaal met bakpapier.
- Voeg alle ingrediënten toe en bak ongeveer 15 minuten.
- Eet smakelijk!
Afslanken met Momentum
Dit recept is één van de recepten van het Momentum 3 Fasenplan, een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Momentum bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online-)begeleiding. Na het volgen van het Momentum Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.